Skip to main content

Гарбузові факти

Якщо ви з нетерпінням чекаєте розтягнення гарбузової плями у вашому дворі або просто пожирає гарбузові страви на звичайній основі, цей універсальний фрукт багато що відбувається, як у саду, так і на вашій тарілці. Гарбузи смачні, поживні і можуть бути вирощені прямо у вашому саду, і можуть стати вашим улюбленим способом включити деякий домашній декор восени.

кредит: threeart / iStock / GettyImagesPumpkin Facts

Гарбузи насправді фрукти

Хоча ми часто схильні думати про страви з гарбуза як про смачну їжу (гарбузовий пиріг, звичайно), їстівна частина фактично є продуктом квіткової рослини і містить насіння, що є визначенням плодоносної рослини. Овочі, з іншого боку, являють собою частини самої рослини - листя, коріння, стебла, квіти або бульби.

Гарбузи є членами родини Cucurbit

Гарбузи не стоять самостійно на своєму унікальному, ботанічному острові. Вони пов'язані з іншими подібними рослинами як частина сім'ї Cucurbit, яка включає в себе сквош і гарбузи. Крім того, всі гарбузи не зовсім однакові. Є декоративні гарбуза, гарбуза ви можете з'їсти і гарбуза ви можете вирізати, як падіння канікули.

Гарбузи приходять з (деякі) квіти

Як і інші цвітіння, плодоносні рослини, гарбуза починають з квіток, які в кінцевому підсумку поступаються плодам. Тільки жіночі квіти дають плоди, а чоловічі квіти створюють пилок для самок. Квітки гарбуза, як правило, великі і мають жовто-оранжевий відтінок, а сама гарбуз розвивається безпосередньо під цією квіткою, починаючи дуже малий і росте з плином часу.

Як виростити свій власний патч з гарбуза

Якщо ви зацікавлені в вирощуванні гарбуза, це можна зробити. Все, що вам потрібно, це земля (багато сортів гарбуза мають лози, які розкидаються назовні) в місці, яке віддає перевагу повному сонці, і вам потрібно поливати і просочувати територію. Добре дренованих грунтів краще працювати - вибрати місце, яке має легкий, піщаний грунт. У вашому місцевому розпліднику ви маєте кулі вибору, тому вибирайте той, який відповідає вашим потребам, і майте на увазі, що гарбузові рослини найкраще роблять, коли насіння безпосередньо висаджені в землю. Не забудьте прочитати пакет насіння і відзначити, що ви отримаєте і посадити (і доглядати) відповідно.

Гарбузи завантажуються з харчуванням

Якщо ви в їжі гарбуза, є деякі чудові новини. М'якоть плоду завантажується вітаміном А, має низький вміст вуглеводів, є гарним джерелом клітковини і має пристойну кількість мінералів, таких як калій, мідь і марганець. Якщо ви прихильні до насіння, зачерпуйте їх, відділяйте їх від м'якоті і смажте їх. Вони є поживно-щільною закускою з білками, омега-3 жирними кислотами, омега-6 жирними кислотами і магнієм.


Моніка Бейер

Моніка Бейер позаштатний письменник, чия робота з'явилася в SheKnows, GOOD Magazine, Good Housekeeping та інших.