Skip to main content

15 Кухонні покоїки Ви повинні завжди мати під рукою

кредит: Брайтон День

Мета добре обладнаної комори? Що б ви не отримали під рукою, ви завжди можете отримати задоволення.

Ми припустимо, що у вас є пристойний набір спецій, оцтів і масел, основи випічки, холодильника, що містить більше кетчупу і La Croix, і швидкопсувних продуктів, таких як цитрусові, лук, часник і яйця на руках. Якщо ви це зробите, ці 15 скріпок завжди будуть мати спину.

1. Консервовані помідори

кредит: Amazon

Банка з помідорів є основою багатьох улюблених страв на багатьох кухні - італійській, індійській, мексиканській, середземноморській, аби почати. І, за смачного, консервовані помідори насправді краще, ніж свіжі.

2. Нут

кредит: Amazon

Нут можна смажити на закуску, покласти в салат, тушкувати в каррі, або, щоб хтось не забув, збити в смачне домашнє хумус. Плюс, це найбільш здоровий боб ви можете з'їсти.

3. Інші боби (чорні, білі, нирки, пінто або сочевиця)

кредит: Amazon

Для вегетаріанців боби є незамінним, недорогим білком. Вони роблять легкий гарнір, (майже) миттєвий суп, або, з деякими доповненнями, їжа для себе. Плюс, вони високі на списку доктора Perricone''s superfoods.

4. Анчоуси

кредит: Amazon

Подумайте про анчоуси як про миттєву умамі. Вони забезпечують більш глибокий солоний шар у соусах, де вони повністю розчиняються.

5. Каперси

кредит: Amazon

Ще одне солоне доповнення до будь-якого соусу? Каперси. Ви не можете мати piccata без нього.

6. Оливки Каламата

кредит: Amazon

Будь-який вид оливок буде робити, але kalamata є універсальним фаворитом, добре для носа самостійно, у соусах, або кинув з всіма видами салатів - ізраїльський кавун, традиційний грецький, або анти-pasti-надихнули італійський.

7. Паста

кредит: Amazon

Якщо у вас є макаронні вироби, ви завжди будете їсти. Але не залишайте його лише на одному типі. Колишній Кращий шеф-кухар учасник і шеф-кухар Фабіо Вівіані пропонують вам зберегти ці п'ять на руках: спагетті, пенне-ригате, фусілі, орекчіет і ригатоні.

8. Рис

кредит: Amazon

Білий, коричневий, басмати, жасмин, довгозерний, короткозерний, арборіо… ви робите виклик. Рис є одним з найпростіших підстав для наповнення їжею, особливо якщо ви схиляєтеся до будь-якої з дивовижних азіатських кухонь.

9. Хлібні крихти

кредит: Amazon

Хлібні крихти перетворюють простий нудний м'ясо грудей на золотих смажених курячих котлет, а мелене м'ясо на фрикадельки. Достатньо сказано.

10. Сушені фрукти

кредит: Amazon

Родзинки, смородина, сушена журавлина і абрикоси можуть перетворити м'який салат, вирівняти ваші вироби з хліба або забезпечити гарний контрапункт у солодких блюдах з Близького Сходу та Марокко.

11. Гайки

кредит: Amazon

Мигдаль, волоські горіхи, кедрові горіхи, арахіс ... незалежно від алергії вашої родини. Горіхи забезпечують текстуру і тонкий аромат широкого спектру страв, від сніданку до опівночі закуски.

12. Курячий бульйон

кредит: Amazon

Коли мова йде про супи і бюстгальтери, що б ви не могли зробити з водою, ви можете зробити краще з пристойним курячим бульйоном.

13. Консервований тунець

кредит: Amazon

Якщо ви купуєте високоякісний європейський тунц, що зберігається в оливковій олії, то це не просто салат з тунця.

14. Арахісове масло

кредит: Amazon

І не тільки для PB & Js. Арахісове масло є секретною зброєю в стількох стравах, від тарілки до тайського чилі і навіть томатного соусу.

15. Соєвий соус

кредит: Amazon

Ви просто не можете обсмажити без нього.

БОНУС: Соління

кредит: Amazon

Можна жити без солінь, але чому б ви хотіли? Найкращі комори наповнені незвичайними домашніми пикантами, а також гарним набором куплених у магазині готів, як корніхони, які роблять майже кожну їжу трохи цікавішою.


Лаура Ламберт

Лора Ламберт - письменник і редактор, заснований у Лос-Анджелесі, який охоплює спосіб життя, дизайн і здоров'я жінок.